Lun – isola di Pag
Lun – isola di Pag
Lun – isola di Pag
Situata nella parte settentrionale dell'isola di Pago, ricca di ulivi millenari, Lun è un'area unica in questa parte del Mediterraneo. Oltre 80.000 ulivi si estendono su una superficie di 400 ettari. Lun si trova vicino a Novalja, alle isole di Arbe, Lussino, Silba e Olib e a 5 parchi nazionali. È possibile scegliere di partecipare a un'escursione organizzata alle isole vicine o di visitare le destinazioni della terraferma con la propria auto. Oggi, Lun è una tranquilla destinazione turistica per famiglie con negozi, ristoranti e splendide spiagge.
La parte settentrionale di Lun, di fronte ad Arbe, offre escursioni indimenticabili. Linee di traghetti regolari collegano Lun ad Arbe, più precisamente al porto di Tovarnele, con un piacevole tragitto di 20 minuti.
CURIOSITÀ
Gli uliveti
Gli uliveti di Lun sono un fenomeno che ha avuto origine 2000 anni fa. Nel 1963, una parte dell'uliveto è stata dichiarata area botanica, dove crescono oltre 80.000 ulivi. Una passeggiata di 7 km attraversa quest'area, permettendo ai visitatori di ammirare la millenaria convivenza tra pietra, ulivi e uomo.
Pista ciclabile
Una pista ciclabile collega Lun e Novalja. La lunghezza del percorso è di circa 18 km, sia su strada che a piedi, con piccole salite e discese attraverso uno splendido paesaggio. Durante il percorso, è possibile fare una sosta per un bagno nelle spiagge di Jakišnica o Potočnica.
GASTRONOMIA
L'isola di Pago, conosciuta anche come "Isola della Luna", nasconde alcune delle storie gastronomiche più affascinanti dell'Adriatico. Questo è il risultato della lotta contro la bora, il sale e la durezza del suolo.
- Formaggio di Pago
Formaggio di Pago - il sapore del sale e delle erbe medicinali. Il suo segreto risiede nella dieta specifica delle pecore.
- Agnello di Pago
Agnello di Pago: carne salata naturalmente
Grazie al sale, la carne di agnello di Pago ha un sapore unico.
Viene spesso preparata allo spiedo o sotto una teglia.
- Baškotin
Baškotin: un pezzo di storia tostato
Si tratta di una fetta biscottata dura e giallo oro, la cui ricetta è custodita dalle suore benedettine da oltre 300 anni, e il Baškotin è così apprezzato che nelle famiglie di Pago viene tradizionalmente servito agli ospiti con il caffè macchiato.
- Sale di Pago: "oro bianco"
Pago ospita la più grande salina. Il sale si ottiene per evaporazione naturale nelle piscine, ed è interessante notare che nel corso della storia il sale è stato il principale motore dell'economia dell'isola, motivo per cui è ancora chiamato "oro bianco".
- Ricotta di Pago - una prelibatezza stagionale
La ricotta è un sottoprodotto della produzione del formaggio, disponibile solo durante la stagione della mungitura (da gennaio a giugno).
È estremamente salutare e ricca di proteine.
- Pesce
E infine, un consiglio: l'olio d'oliva di Lun e il mare Adriatico. La semplice perfezione delle specialità di pesce risiede nelle gocce dorate di olio d'oliva ottenuto dagli ulivi selvatici, il cui aroma eleva ogni piatto a un livello superiore.
Collegamenti
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